Jump to content

Bebop

Moderator
  • Posts

    12 726
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    204

Reputation Activity

  1. Like
    Bebop got a reaction from lindvall in Mat till vardag och fest - recept och tips   
    Hösten är tid för soppor och soppar. Om kantareller är skogens guld så är sopparna dess diamanter och ett absolut måste för oss. Jag och min bättre hälft gav oss ut i skogen och kom hem med en korg full av olika soppar och en del annat godis.
     

     
    Det blev en blandning av Karl Johan, brunsopp, tegelsopp, smörsopp, sammetssopp och några till. Soppar är perfekta svampar för den ovane. Kännetecknet är att undersidan har porer (ungefär som en disksvamp) istället för skivor/lameller. Alla är inte lika goda men om man torkar dem är det ingen jätteskillnad. Bäst är Karl Johan, brun- och smörsopp om man skall steka dem, tycker jag. Men jag torkar dem och då minskar skillnaderna. Men finns det inga giftiga soppar? Jo, det finns en, djävulssoppen, men den är inte så lätt att hitta och man nästan ser på den att den skall man inte plocka med.
     

     
    Det finns också en som heter gallsopp. Den är inte giftig men smakar ordentligt illa. Den är svagt rosa undertill. Är man osäker kan man bita av en bit och smaka. Du lär spotta ut smakprovet illa kvickt.
     

     
    Många soppar ändrar färg när man tar och skär i dem, ofta till grön eller blå ton. Det är ett gott tecken, inget farligt.
     
    Jag rensar dem och skär upp dem i ca 3-4 mm tjocka skivor och lägger ut dom på tidningar som jag lägger ut på golvet. I rumstemperatur torkar de normalt på 3-4 dagar. Jag brukar låta de få en vecka och sedan lägger jag dem i rena glasburkar med tät förslutning. Där klarar de sig flera år.
     
    Jag sorterar och lägger Karl-Johan och brunsoppar (de ljusa på bilden) i en burk och övriga blandsoppar (gult och brunt) i en annan. Smakmässigt är det inte några större skillnader som torkade. De ljusa har dock lite mer arom och en renare smak men det handlar om nyanser. Ofta tar jag lite av båda.
     
    om
     
    Jag använder den torkade svampen framför allt som krydda i såser, i risotto och hemmagjord ravioli (med mascarpone, persilja och lite tryffelolja). Jag tycker det är en fantastisk krydda. Jag tar torkad svamp antingen som den är och smular i eller kör dem först i en mixer till ett pulver.
     

     
    Det är betydligt lättare att hitta soppar än kantareller. Håll dig till lite mindre exemplar typ hattdiameter kring max 10 cm. De brukar vara bäst. Om sniglar ätit på dem är inga problem. Lite maskgångar i foten är heller inget större problem. Skär av foten tills det ser rent ut.
     
    Kanske dags för en skogsrunda?
  2. Haha
    Bebop got a reaction from Amatören in Spanska högtalare   
    Har de börjat sälja vitvaror också
  3. Haha
    Bebop got a reaction from JWE in Gissa vaxet   
    Jag är på semester. Stör ej
  4. Haha
    Bebop got a reaction from Apexorca in En hifinörds bekännelse   
    Absolut, men system byggs ju oftast av en del i sänder. Mindre vanligt att man byter allt. Så om man vill gå i en viss riktning är det inte alltid så självklart vad som står på tur. Jag har gammal sann historia som jag tror jag nämnt på forumet tidigare. Vi hörde på en anläggning bestående av WilsonWatt Puppy  Krell monoblock, Transparent, Thorens dåvarande värsting och Ortofon Jubilee. Personen tyckte det mesta lät si så där och skulle inte vilja ha det. Det fanns ett undantag och det var pickupen som han tyckte lät riktigt bra. 
  5. Like
    Bebop got a reaction from P-pan in Gissa vaxet   
    Jag är på semester. Stör ej
  6. Haha
    Bebop got a reaction from conan in En hifinörds bekännelse   
    Absolut, men system byggs ju oftast av en del i sänder. Mindre vanligt att man byter allt. Så om man vill gå i en viss riktning är det inte alltid så självklart vad som står på tur. Jag har gammal sann historia som jag tror jag nämnt på forumet tidigare. Vi hörde på en anläggning bestående av WilsonWatt Puppy  Krell monoblock, Transparent, Thorens dåvarande värsting och Ortofon Jubilee. Personen tyckte det mesta lät si så där och skulle inte vilja ha det. Det fanns ett undantag och det var pickupen som han tyckte lät riktigt bra. 
  7. Haha
    Bebop got a reaction from byZan in Gissa vaxet   
    Jag är på semester. Stör ej
  8. Haha
    Bebop got a reaction from VoicesInMyHead in En hifinörds bekännelse   
    Absolut, men system byggs ju oftast av en del i sänder. Mindre vanligt att man byter allt. Så om man vill gå i en viss riktning är det inte alltid så självklart vad som står på tur. Jag har gammal sann historia som jag tror jag nämnt på forumet tidigare. Vi hörde på en anläggning bestående av WilsonWatt Puppy  Krell monoblock, Transparent, Thorens dåvarande värsting och Ortofon Jubilee. Personen tyckte det mesta lät si så där och skulle inte vilja ha det. Det fanns ett undantag och det var pickupen som han tyckte lät riktigt bra. 
  9. Like
    Bebop reacted to conan in Intel eller AMD?   
    Är det inte lite dåligt betyg av ljudservers att de faktiskt låter karaktäristiskt som Intel eller AMD ?
     
    Jag har inte lyssnat själv men vore kul att höra skillnaden.
     
  10. Like
    Bebop reacted to MatsT in En hypotes kring musikalitet   
    Jag kan inte heller förklara det men tycker att det är viktigt att ha med sig just detta att hjärnan tolkar omgivningen via receptorer och att tolkningen inte alls är lika för alla individer eller tillfällen. Världen som vi upplever den är bara en påhittad version i hjärnan. 
     
    Vad vi däremot kan leta efter är de viktiga "stödpunkterna" vid tolkningen som påminner om ifyllande av streckgubbar.
     
    Numera gillar jag isterband men var inte så förtjust i det när jag var yngre. Tillvänjning eller avtrubbad smak? Det är ganska mycket som man vänjer sig vid att tycka om och det gäller nog även musik och musikåtergivning. Livet är en lång läroprocess.
     
  11. Thanks
    Bebop reacted to VoicesInMyHead in Det ständiga sökandet   
    Jag tror att Roon kan verka lite krångligt för att det finns så många olika sätt att köra det på och man behöver bekanta sig med begrepp som Roon Core, Endpoint och Client. I praktiken behöver det inte vara så svårt dock. Lite beroende på vad man har för budget så kan man köpa komponenter som bara funkar out of the box, eller om man är lite mer nördig av sig så kan man snickra ihop delarna man behöver själv. Grundkravet för att komma igång är egentligen bara att man har ett fungerande nätverk där hemma.
     
    Tanken från början med att kunna separera en server (Core) från en streamer (Endpoint) var att man då kunde ställa en skränig server, med fläkt och liknande som hade lite större processorkraft i en garderob eller på kontoret och inte ha den i närheten av HiFi anläggningen, där man istället använde nånting lite enklare som krävde mindre resurser. Sedan spelades musiken från servern till endpointen.
     
    Här dök det upp ett gäng streamers som tog det här med endpoint till nästa nivå, typ Lumin, MSB, Mola Mola mfl streamers med inbyggd DAC så det bara var att koppla dem direkt till förstärkare/försteg. Smidigt ändå.
     
    Idag skulle jag säga att man kan bygga såpass tysta och väluppförande servrar så att behovet av att separera dem inte längre är lika stort, då öppnas möjligheter för att ställa servern i HiFi anläggningen igen och ansluta en DAC direkt till USB porten på den. Jag körde tidigare enligt den separerade modellen ovan, men har på senare tid gått över till just detta, att ansluta DAC:en direkt till servern. Jag skulle säga att det förenklar det hela något med mindre delar som ska kommunicera med varandra, även om det förstnämnda inte är jättesvårt heller.
     
    Här vill jag dock bara poängtera att det ena behöver inte vara bättre än det andra på något vis utan det handlar mer om hur man vill bygga sin anläggning. Som alltid finns det för och nackdelar med allt. Valmöjligheten och flexibiliteten är en styrka, men också det som gör det lite förvirrande och krångligt innan man fått koll på hur det funkar.
     
    Jag har på sistone blivit mer och mer förtjust i Innuos produkter, deras ZEN och ZENith modeller tycker jag känns som bra instegsmodeller till streaming till relativt överkomlig kostnad, de fungerar enligt det sistnämnda alternativet där man bara ansluter sin DAC till USB porten. Dessutom är deras nya egna mjukvara inte så dålig heller och många överger t.om Roon för denna nu. Det fina är dock att man enkelt kan välja om man vill använda Roon eller Innuos mjukvara.
     
    Om man idag inte redan har en massa musik lagrad som filer så skulle jag också rekommendera att INTE tänka i de banorna till en början. Skaffa bara ett Qobuz abonnemang och börja streama musik den vägen. Sen när man är lite mer bekväm med hur det digitala funkar så kan man börja med lagrad musik om man nu känner ett behov av det, men håll det enkelt till en början är mitt råd. Känn på prylarna och bli bekväm med det hela.
     
    Som Roon Client för att styra musiken kan man använda sin telefon, iPad eller dator. Det ena behöver inte utesluta det andra utan man kan ha flera klienter och använda det som är smidigast för stunden.
  12. Like
    Bebop got a reaction from calle_jr in En hypotes kring musikalitet   
    Det är väl det som är tycke och smak, vilket också är en realitet. Det finns ju också märkliga människor som inte tycker om isterband trots att den har samma objektiva smak, inbillar jag mig.
  13. Like
    Bebop got a reaction from Anders65 in En hypotes kring musikalitet   
    Det är väl det som är tycke och smak, vilket också är en realitet. Det finns ju också märkliga människor som inte tycker om isterband trots att den har samma objektiva smak, inbillar jag mig.
  14. Like
    Bebop got a reaction from YYZ in Apple Music börjar streama hi-res   
    Det är för tidigt att säga. Hur ser det ut om 10, 20, 50 år…? Vilka av 80-talisternas favoriter finns då med? Många av mina favoritjazzalbum är 50-60 år gamla. Det finns i min hylla. Många av RCA’s kanonalbum finns inte med vare sig hos Tidal eller Qobuz (och det är inte deras fel). Fina japanska skivbolag som East Wind, TBM, Trio och Baystate finns inte heller. Vem vill vara utan Tsuyoshi Yamamotos ”Midnight Sugar”. På Tidal fanns inte Neil Young och Frank Zappa med något undantag. Men hos Qobuz finns de i 24/96 senaste ommastringarna men orginalmastrarna. Ett tag fanns det även 24/192-mastrar av Zappas album men de verkar vara bortplockade nu. På motsvarande sätt har Tidal utgåvor som inte Qobuz har. 
     
    Det är skivbolag och rättighetsinnehavare som bestämmer vilka som skall få distribuera deras album samt vilka versioner och format. Redan nu kan man stöta på album hos Qobuz och Tidal där vissa låtar är gråmarkerade p g a något musikförlag sätter sig på tvären. Som bekant säljs rättigheter, skivbolag läggs ner eller köps upp osv. De driver ingen välgörenhetsverksamhet. Vill man säkerställa sitt framtida musikbibliotek får man nog se till att bygga det själv. Så tänker jag.
     
     
  15. Like
    Bebop reacted to MatsT in Vad lyssnar du på just nu?   
    Mitsuko Uchida spelandes ett par av Mozart's mer kända pianokonserter. Verkligen uppfriskande tolkning!
     

     
  16. Like
    Bebop reacted to P-pan in Mat till vardag och fest - recept och tips   
    Danskt tema idag...
     

     

     
     

     


  17. Like
    Bebop reacted to figge in Mat till vardag och fest - recept och tips   
    Gräsänklingsmiddag.
     

  18. Like
    Bebop got a reaction from new order in Vad lyssnar du på just nu?   
    Debussys mest älskade pianostycke och flitigt spelade med eller utan orkester. Även Victor Borge hade det i sin repertoar...
     
     
  19. Like
    Bebop got a reaction from MrJones in Rengöra XLR kontakter   
    Jag använder TP mellanrumsborstar för tänder. Finns i många storlekar. Den gröna färgen tror jag oxidation som blir lite grönaktig på koppar och även på mässing (som innehåller koppar).
  20. Like
    Bebop got a reaction from torbjorn in Mat till vardag och fest - recept och tips   
    Hösten är tid för soppor och soppar. Om kantareller är skogens guld så är sopparna dess diamanter och ett absolut måste för oss. Jag och min bättre hälft gav oss ut i skogen och kom hem med en korg full av olika soppar och en del annat godis.
     

     
    Det blev en blandning av Karl Johan, brunsopp, tegelsopp, smörsopp, sammetssopp och några till. Soppar är perfekta svampar för den ovane. Kännetecknet är att undersidan har porer (ungefär som en disksvamp) istället för skivor/lameller. Alla är inte lika goda men om man torkar dem är det ingen jätteskillnad. Bäst är Karl Johan, brun- och smörsopp om man skall steka dem, tycker jag. Men jag torkar dem och då minskar skillnaderna. Men finns det inga giftiga soppar? Jo, det finns en, djävulssoppen, men den är inte så lätt att hitta och man nästan ser på den att den skall man inte plocka med.
     

     
    Det finns också en som heter gallsopp. Den är inte giftig men smakar ordentligt illa. Den är svagt rosa undertill. Är man osäker kan man bita av en bit och smaka. Du lär spotta ut smakprovet illa kvickt.
     

     
    Många soppar ändrar färg när man tar och skär i dem, ofta till grön eller blå ton. Det är ett gott tecken, inget farligt.
     
    Jag rensar dem och skär upp dem i ca 3-4 mm tjocka skivor och lägger ut dom på tidningar som jag lägger ut på golvet. I rumstemperatur torkar de normalt på 3-4 dagar. Jag brukar låta de få en vecka och sedan lägger jag dem i rena glasburkar med tät förslutning. Där klarar de sig flera år.
     
    Jag sorterar och lägger Karl-Johan och brunsoppar (de ljusa på bilden) i en burk och övriga blandsoppar (gult och brunt) i en annan. Smakmässigt är det inte några större skillnader som torkade. De ljusa har dock lite mer arom och en renare smak men det handlar om nyanser. Ofta tar jag lite av båda.
     
    om
     
    Jag använder den torkade svampen framför allt som krydda i såser, i risotto och hemmagjord ravioli (med mascarpone, persilja och lite tryffelolja). Jag tycker det är en fantastisk krydda. Jag tar torkad svamp antingen som den är och smular i eller kör dem först i en mixer till ett pulver.
     

     
    Det är betydligt lättare att hitta soppar än kantareller. Håll dig till lite mindre exemplar typ hattdiameter kring max 10 cm. De brukar vara bäst. Om sniglar ätit på dem är inga problem. Lite maskgångar i foten är heller inget större problem. Skär av foten tills det ser rent ut.
     
    Kanske dags för en skogsrunda?
  21. Like
    Bebop got a reaction from shifts in Mat till vardag och fest - recept och tips   
    Hösten är tid för soppor och soppar. Om kantareller är skogens guld så är sopparna dess diamanter och ett absolut måste för oss. Jag och min bättre hälft gav oss ut i skogen och kom hem med en korg full av olika soppar och en del annat godis.
     

     
    Det blev en blandning av Karl Johan, brunsopp, tegelsopp, smörsopp, sammetssopp och några till. Soppar är perfekta svampar för den ovane. Kännetecknet är att undersidan har porer (ungefär som en disksvamp) istället för skivor/lameller. Alla är inte lika goda men om man torkar dem är det ingen jätteskillnad. Bäst är Karl Johan, brun- och smörsopp om man skall steka dem, tycker jag. Men jag torkar dem och då minskar skillnaderna. Men finns det inga giftiga soppar? Jo, det finns en, djävulssoppen, men den är inte så lätt att hitta och man nästan ser på den att den skall man inte plocka med.
     

     
    Det finns också en som heter gallsopp. Den är inte giftig men smakar ordentligt illa. Den är svagt rosa undertill. Är man osäker kan man bita av en bit och smaka. Du lär spotta ut smakprovet illa kvickt.
     

     
    Många soppar ändrar färg när man tar och skär i dem, ofta till grön eller blå ton. Det är ett gott tecken, inget farligt.
     
    Jag rensar dem och skär upp dem i ca 3-4 mm tjocka skivor och lägger ut dom på tidningar som jag lägger ut på golvet. I rumstemperatur torkar de normalt på 3-4 dagar. Jag brukar låta de få en vecka och sedan lägger jag dem i rena glasburkar med tät förslutning. Där klarar de sig flera år.
     
    Jag sorterar och lägger Karl-Johan och brunsoppar (de ljusa på bilden) i en burk och övriga blandsoppar (gult och brunt) i en annan. Smakmässigt är det inte några större skillnader som torkade. De ljusa har dock lite mer arom och en renare smak men det handlar om nyanser. Ofta tar jag lite av båda.
     
    om
     
    Jag använder den torkade svampen framför allt som krydda i såser, i risotto och hemmagjord ravioli (med mascarpone, persilja och lite tryffelolja). Jag tycker det är en fantastisk krydda. Jag tar torkad svamp antingen som den är och smular i eller kör dem först i en mixer till ett pulver.
     

     
    Det är betydligt lättare att hitta soppar än kantareller. Håll dig till lite mindre exemplar typ hattdiameter kring max 10 cm. De brukar vara bäst. Om sniglar ätit på dem är inga problem. Lite maskgångar i foten är heller inget större problem. Skär av foten tills det ser rent ut.
     
    Kanske dags för en skogsrunda?
  22. Like
    Bebop got a reaction from Daniel in En hifinörds bekännelse   
    En lite justering eller förtydling.
     
    Jag har ju valt VTL och Aesthetix för att jag gillar det de presterar (och att VTL inte sysslar med dacar). Så när de aviserar att de gjort en del förändringar och varför så hänger jag gärna på och uppgradera med förhoppning om att få ännu mer av det jag uppskattar. Så långt har det funkat utmärkt. Under åren har det poppat upp en del jag retat mig på typ sibilanter, konstigheter i ljudbilden men det brukar handla om inställningar, rör och placering av högtalare och mig själv.

    Men att uppgradera till något helt nytt är en helt annan femma. Valet av VTL föregicks av massor av tester och jämförelser under ett par år. Ibland hemma men inte alltid. Bl a lyssnade jag en hel del på Mark Levinson, Audio Research, Lamm, Classé och McIntosh. Inget lät dåligt och det var i hög grad subtila skillnader som handlade om ljudbild och klang och i synnerhet då på jazz och klassiskt. Det finns något hos VTL som tilltalar hos mig. Det var VTL som först rekommenderade mig att prova Aesthetix rördrivna dac. Både Mark Levinson och Classé hade mer uttalad bas och ”pang på rödbetan” McIntosh upplevde jag lite för mulligt, det släppte inte loss riktigt. Audio Research hade inte den ”rätta” dynamiken på lite mer dynamiska stycken men det hade VTL och dessutom, vad jag tyckte, mer tilltalande balans mellan register. 
     
    Sedan dess har det ju kommit nya modeller som säkert låter lite annorlunda och det gäller ju även VTL och Aesthetix och har dessutom erbjudit uppdateringar för att ”hänga med”.
     
    Jag är inte beredd att gå ett helt varv igen. Det tar tid och tar fokus från musiken. Jag har inte ändrat mina ideal och det har inte VTL och Aesthetix heller. Vad skulle incitamentet då vara? För mig handlar det mer om att förbättra det jag har, att få ut max. Jag har samma prylar men det låter inte som för 10 eller 5 år sedan.
     
    Jag lyssnade på @Daniel system för lite sedan. Det var också helt i min smak och det beror på att jag hörde en grundklang och ton som jag redan har men ännu lite mer av samma vara. Det lät mycket bra. Men hur mycket berodde på rummet? På pickupen? Högtalarna? Elektroniken? 
     
    Är jag beredd att ta motsvarande steg? Nej. I min bok är prislappen för hög att för att nå den extra nivån. Och skall jag kunna dra fördel av den måste jag sannolikt bygga ut huset och det finns inte på min göra-lista. Begränsningar sitter inte enbart i burkar och sladdar.

    I yngre dagar var jag i ständig byteskarusell. Så fort det kom en ny och större Kenwood var jag redo för att byta upp mig och högtalare byttes sådär vartannat år. Pickup bytte jag varje år osv. Men då var resan fortfarande lång mot det ”onåbara”. Idag tycker jag att jag nått dit jag velat, ungefär som ett resmål vilket som helst. När man är framme är det dags att stiga av.
  23. Like
    Bebop reacted to LPL in Det ständiga sökandet   
    Jag är själv på jakt efter en bra DAC och provar även andra försteg och vill nog påstå att @P-pan har en poäng där, inte att det skulle bli bättre utan försteg utan bättre, annorlunda med ett annat försteg. Min erfarenhet är att det är större skillnad mellan olika försteg än olika DACar.
  24. Like
    Bebop reacted to conan in Det ständiga sökandet   
    Kanske redan sagt tidigare i tråden, men har du provat andra teknologier av högtalare såsom horn, maggisar eller elektrostater? Öhmans PI xx ?  Det är inte alltid där man tror felet är som det verkligen är.
     
    När man hittat rätt på högtalarsidan kan man leta förstärkeri som passar.
     
  25. Like
    Bebop reacted to Josaa in En hifinörds bekännelse   
    Ett system är ”klart” när man slutar fundera på hur det låter och bara spelar musik. Njut medans det varar…
×
×
  • Create New...