JWE Posted July 17, 2021 Author Share Posted July 17, 2021 Koekedam Saisonstijl är en trevlig belgisk ale man kan ha både till mat och sällskap. Sådär så att man längtar till värmen på belgobar! figge, Danke, AlfaGTV and 3 others 5 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
figge Posted July 17, 2021 Share Posted July 17, 2021 Knox inte Box? High Coast Destillery Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Apexorca Posted July 17, 2021 Share Posted July 17, 2021 Provar 2 fina Rose Champagner till ost och kex i solnedgången. Gott , men tycker dock de är för dyra för hur de smakar. JWE, bigblue, Danke and 1 other 4 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
triomio Posted July 17, 2021 Share Posted July 17, 2021 En väl kyld De Venoge Princes gör sig fint till avkoppling en fredag kväll efter en varm vecka. Apexorca, Lasse and bigblue 3 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
bigblue Posted July 18, 2021 Share Posted July 18, 2021 För några veckor sedan var vi i södra Spanien och passade då på att åka upp i bergen, till den vackra staden Ronda som ligger knappt en timma från kusten. Även om staden i sig är värd ett besök var det inte den huvudsakliga orsaken till utflykten utan ett besök på någon av traktens vingårdar. Valet föll på Finca Descalzos Viejos som är inhyst i ett kloster från 1500-talet och namnet på gården syftar på de barfota munkar som levde där. Här på ca 1000 meters höjd odlar man Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot, Graciano och Tempranillo. Men även en mindre mängd Chardonnay. Min favorit under provningen blev "dv+" som jag tyckte hade potential som ett ypperligt grillvin. Väl hemma beställdes några flaskor från Systembolagets BS. Som tur var smakade det lika gott på hemmaplan (något som inte alltid är fallet då man på plats ovetandes kan ha drabbats av "korven-i-skogen-fenomentet" som innebär att allt smakar ypperligt pga den exotiska miljön). En klar rekommendation för dig som gillar mulliga grillviner, t ex Malbec, men tycker att de kan vara lite "kontrastlösa". Terminator, P-pan, JWE and 7 others 8 2 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
torbjorn Posted July 19, 2021 Share Posted July 19, 2021 Dagens middagsvin Danke 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Lasse Posted July 21, 2021 Share Posted July 21, 2021 Passade fint till dagens smashburgers och fortsatt sippande under kvällen. bigblue 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
bigblue Posted July 23, 2021 Share Posted July 23, 2021 Back to the roots! Sancerre är ju ett av våra favoritområden när det gäller viner, och bland tillverkarna ligger Claude Riffault mycket högt i kurs. Huvuddelen av sortimentet utgörs av Sauvignon Blanc viner. Men ikväll testar vi något nytt - ett rött vin från Sancerre! Idag är 25 % av ytan i appellationen planterad med Pinot Noir och det kan ju tyckas vara en slags "nymodighet" med tanke på den vita dominansen som man förknippas med. Men faktum är att innan vinlusen slog till i slutet av 1800-talet var det rödvin som dominerade i området. Så på ett sätt blir detta en smak av Sancerres fornstora dagar. Skål för det! Lasse, torbjorn, P-pan and 2 others 5 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
figge Posted July 23, 2021 Share Posted July 23, 2021 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Apexorca Posted July 23, 2021 Share Posted July 23, 2021 6 hours ago, bigblue said: Back to the roots! Sancerre är ju ett av våra favoritområden när det gäller viner, och bland tillverkarna ligger Claude Riffault mycket högt i kurs. Huvuddelen av sortimentet utgörs av Sauvignon Blanc viner. Men ikväll testar vi något nytt - ett rött vin från Sancerre! Idag är 25 % av ytan i appellationen planterad med Pinot Noir och det kan ju tyckas vara en slags "nymodighet" med tanke på den vita dominansen som man förknippas med. Men faktum är att innan vinlusen slog till i slutet av 1800-talet var det rödvin som dominerade i området. Så på ett sätt blir detta en smak av Sancerres fornstora dagar. Skål för det! Har vi då kanske phylloxeran att tacka för de fina och unika vita vinerna i Sancerre? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
bigblue Posted July 24, 2021 Share Posted July 24, 2021 9 hours ago, Apexorca said: Har vi då kanske phylloxeran att tacka för de fina och unika vita vinerna i Sancerre? Ja, det skulle jag tro. Även om deras Pinot Noir viner inte rankades lika högt som i Bourgogne skulle nog ingen våga säga: "Grabbar, vi rycker bort 75 % av våra 50 åriga Pinot-rankor och planterar Sauvignon Blanc istället...." Men pga vinlusens framfart har man byggt områdets rikedom på just den druvan, precis som hos grannen på andra sidan floden - Pouilly Fumé. Kul att känna till är att Sauvignon Blanc här heter Blanc Fumé. Och den sista delen av namnet - Fumé - betyder ungefär "rökig". Det syftar till den knallpulverpistol doft/smak som man kan hitta i många av vinerna. Vill man testa på detta ska man leta efter viner som innehåller ordet Silex - vilket är benämningen på jordar rika på flinta. Lasse 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
figge Posted July 24, 2021 Share Posted July 24, 2021 Efter dagens dagsverke med borstning och målning. Givetsvis med Falu Röd.😉 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
figge Posted July 24, 2021 Share Posted July 24, 2021 En bild senare. JWE, triomio and P-pan 3 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
JWE Posted July 24, 2021 Author Share Posted July 24, 2021 18 minutes ago, figge said: Givetsvis med Falu Röd.😉 Går det att dricka? Kvällens: triomio 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
triomio Posted July 24, 2021 Share Posted July 24, 2021 21 minutes ago, figge said: En bild senare. Har du dränkt katten? P-pan and JWE 2 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
figge Posted July 24, 2021 Share Posted July 24, 2021 16 minutes ago, triomio said: Har du dränkt katten? Den fick vi ta bort för fyra år sedan, blev 18 år.🥲 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
triomio Posted July 24, 2021 Share Posted July 24, 2021 7 minutes ago, figge said: Den fick vi ta bort för fyra år sedan, blev 18 år.🥲 Den går igen i ditt saftglas Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
torbjorn Posted July 24, 2021 Share Posted July 24, 2021 45 minutes ago, JWE said: 1 hour ago, figge said: Går det att dricka? Ha,ha! Vilken årgång är bäst? Vivino är helt värdelöst ibland! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
torbjorn Posted July 24, 2021 Share Posted July 24, 2021 47 minutes ago, JWE said: Går det att dricka? Kvällens: Finfint vin det där Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
torbjorn Posted July 24, 2021 Share Posted July 24, 2021 Sydafrikan idag JWE and figge 2 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
figge Posted July 24, 2021 Share Posted July 24, 2021 Årets grillvin, kanske. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Lasse Posted July 24, 2021 Share Posted July 24, 2021 På andra sidan floden var det... En ny bekantskap för mig, på gränsen till för blommig när den kommer upp i temperatur men väl kyld funkade den fint. bigblue 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
P-pan Posted July 24, 2021 Share Posted July 24, 2021 2 hours ago, torbjorn said: Sydafrikan idag Kanonk(ö)p... är det någon som försöker med lurig reklam här eller ... torbjorn 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
AlfaGTV Posted July 24, 2021 Share Posted July 24, 2021 3 hours ago, JWE said: Går det att dricka? I Dalarna finns de tre drycker att välja på; rövvin, vittvin o brännvin... Har man tur kan man få en öl... (Jag hade tur idag, mer än en gång dessutom!) JWE, Lasse and Danke 3 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
figge Posted July 24, 2021 Share Posted July 24, 2021 10 minutes ago, AlfaGTV said: I Dalarna finns de tre drycker att välja på; rövvin, vittvin o brännvin... Har man tur kan man få en öl... (Jag hade tur idag, mer än en gång dessutom!) Men inte från Dalarna väl?🤔 AlfaGTV 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
AlfaGTV Posted July 24, 2021 Share Posted July 24, 2021 Jorå, det går det också. Men mestadels avser man nog findrickat som kommer söderifrån! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
torbjorn Posted July 24, 2021 Share Posted July 24, 2021 34 minutes ago, P-pan said: Kanonk(ö)p... är det någon som försöker med lurig reklam här eller ... Fan, genomskådad direkt P-pan 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
torbjorn Posted July 24, 2021 Share Posted July 24, 2021 37 minutes ago, AlfaGTV said: rövvin, Låter inte särskilt gott, men jag är kanske fördomsfull P-pan, Terminator, JWE and 2 others 5 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Lasse Posted July 31, 2021 Share Posted July 31, 2021 Vår källare är fortfarande övervägande just källare, tänker att en behöver mer vin i den för att kallas vinkällare och vi är bara i början på förädlandets resa. Här lite blandat smågodis som åkte ner i veckan. Apexorca 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
figge Posted August 3, 2021 Share Posted August 3, 2021 Firar Mondos 🥇. Terminator 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.