Sign in to follow this  
CMB

Det ständiga sökandet

Recommended Posts

On 2018-12-14 at 18:42, CMB said:

Dagens skörd

0B7F3DF8-0414-471D-A4C1-2B526515C3E7_zps

 

Samma "kaffemodell" Plus minus 20 använde jag rätt mycket i början då jag lärde mig göra Espresso. Det roliga med denna blandning är att den är dynamisk och ändras hela tiden beroende säsong och vad på vad Per Nordby har för bönor hemma.

Edited by Apexorca

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 hour ago, Apexorca said:

 

Samma "kaffemodell" Plus minus 20 använde jag rätt mycket i början då jag lärde mig göra Espresso. Det roliga med denna blandning är att den är dynamisk och ändras hela tiden beroende säsong och vad på vad Per Nordby har för bönor hemma.

Det förklarar varför den smakar olika från gång till gång. Det gör i o för sig alla kaffebönor men plus minus 20 skiftar mer än vanligt. 

 

Har haft funderingar på att skaffa mig en egen rost men befarar att det är ytterligare en apparat som blir ståendes i ett skåp efter ett tag 

 

Finns här någon som gett sig på detta och vilken rost skall man isf satsa på?

 

Har kikat lite på nedanstående

 

C7532C3A-0945-4807-B060-683D3F106ADE_zps

Edited by CMB
Stavfel

Share this post


Link to post
Share on other sites
23 hours ago, AlfaGTV said:

Vad är det för rolig app du visar i ditt föregående inlägg? Är det en som kräver en 3150hz signal eller nåt? :)

Trivsamt ser det iaf ut!

Appen heter RPM och man lägger sedan telefonen i mitten på skivspelaren. Enkelt och bra👍

 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites
On 2018-12-16 at 09:00, CMB said:

Det förklarar varför den smakar olika från gång till gång. Det gör i o för sig alla kaffebönor men plus minus 20 skiftar mer än vanligt. 

 

Har haft funderingar på att skaffa mig en egen rost men befarar att det är ytterligare en apparat som blir ståendes i ett skåp efter ett tag 

 

Finns här någon som gett sig på detta och vilken rost skall man isf satsa på?

 

Har kikat lite på nedanstående

 

C7532C3A-0945-4807-B060-683D3F106ADE_zps

 

 

Jo det är kul att rosta själv :-)  Har gjort det av och till i många år. Det funkar ganska bra i en vanlig varmluftsugn men det blir en hel del städande o rengörande.. Fullt med skalrester och en brun fet beläggning. Köpte mig en liten trumrost för länge sedan (Behmor 1600).   https://behmor.com/behmor-1600-plus/

Vet inte om de fortfarande säljs i Europa. Den har lite högre kapacitet än rosten i ditt inlägg tror jag. Klarar max 450g bönor per rost.

Share this post


Link to post
Share on other sites
7 minutes ago, plind said:

 

 

Jo det är kul att rosta själv :-)  Har gjort det av och till i många år. Det funkar ganska bra i en vanlig varmluftsugn men det blir en hel del städande o rengörande.. Fullt med skalrester och en brun fet beläggning. Köpte mig en liten trumrost för länge sedan (Behmor 1600).   https://behmor.com/behmor-1600-plus/

Vet inte om de fortfarande säljs i Europa. Den har lite högre kapacitet än rosten i ditt inlägg tror jag. Klarar max 450g bönor per rost.

 

Jag testade några rostningar med en lånad Gene café och måste nog erkänna att kaffet smakade blää & så rök det så brandvarnaren startade flera ggr. Jag tror jag lämnar denna idén och köper kaffe ifrån dom som kan istället. Mina nya favoriter är gringo rosteriet. Testar nu Basic espresso från gringo👍  Fantastiskt gott

Share this post


Link to post
Share on other sites

Håller med dig helt Gringo Nordic är fantastiskt bra och mitt absoluta favorit märke idag. Åker ofta ditt på vägen hem och köper ett par paket. Alla är extrem trevliga på Gringo och visar stor passion för sitt hantverk. 

Har testat deras espressorostningar: Outsider, Basic, Prime, nu har jag deras Radical i kvarnen. Alla har sina kvaliteter och väl värda att testa. 

men jag dricker en del cappuccino och då föredrar jag Outsider, och Radical, men Basic är mycket bra också, har verkligen mycket klassisk enkel tydlig kaffesmak med toner av frukter, choklad, nötter och sötmandel. 

Outsider är lite råare, och tydligare karaktär passar grymt fint ihop med mjölk. Prime är extrem god som espresso med en tydlig sötma.

Men kanske är Radical mitt absolut favorit kaffe just nu. Har en härlig kryddighet och bra bett. Ett väldig lättarbetat och förlåtande kaffe som inte sviker dig med kraftig beska eller syrlighet om din shoot inte blev perfekt.

 

Läs mer här vet jag: 

https://www.gringonordic.se/

 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
Sign in to follow this