Jump to content

Hemma hos Daniel


Apexorca
 Share

Recommended Posts

11 minutes ago, VoicesInMyHead said:

ahh, utomlands såklart... jag tänkte att byZan menade något sånt här ställe...

 

image.png.2a8c0d97b870e604607fa35fd1a48758.png

AB Stockholmssystemets utminuteringsställe på Grev Turegatan i Stockholm, 1915.

Där har jag varit (tror jag) men mycket senare i livet, 1915 var inte ens mina föräldrar påtänkta:winking:

Men jag kommer ihåg att systembolag såg ut så på bilden om än lite mer moderna med kassaapparater på disken och med en röd lampa som tändes för kontroll av ålder. Under disken låg strategiskt alla ”halvböjar” och utanför stod alla som av någon anledning inte fick köpa och bad om hjälp. Det var då det!

 

/byZan

Link to comment
Share on other sites

2 hours ago, VoicesInMyHead said:

det måste ändå varit ett tag sedan man kunde köpa en vit vinare för 4 spänn?

Ca 1968-69 när vårt gäng samlades bland buskarna i havsbandet och sjöng "We Shall Overcome" kostade en pava Aïda 4:80. Det var ett rött vin från Marocka som säkert smakade apa men hade önskvärd effekt. Andra, några kronor dyrare, var rötjuten Egri och Parador samt vita "tjejvinet" Diamant. Ibland slog vi till med starkvinet Mavrodafne vars 37,5 cl sparade plats när vi dolde vår medhavda alkohol på diskot. Det gick under namnet "Morbror David".

Link to comment
Share on other sites

2 hours ago, Bebop said:

Ca 1968-69 när vårt gäng samlades bland buskarna i havsbandet och sjöng "We Shall Overcome" kostade en pava Aïda 4:80. Det var ett rött vin från Marocka som säkert smakade apa men hade önskvärd effekt. Andra, några kronor dyrare, var rötjuten Egri och Parador samt vita "tjejvinet" Diamant. Ibland slog vi till med starkvinet Mavrodafne vars 37,5 cl sparade plats när vi dolde vår medhavda alkohol på diskot. Det gick under namnet "Morbror David".

Vilket minne du verkar ha. Eller har du sparat kvittot?😜

Link to comment
Share on other sites

26 minutes ago, magnuskan said:

Vilket minne du verkar ha.

Det är gamla kära minnen och de sitter fastnaglade. Jag minns också att en LP kostade 25:- och bensinen 0,87 kr per liter och jag minns min första lön som var 1,300:- och min första bil, en åtta år gammal Saab 96 från 1962 gav jag 2,600:- för. Däremot har jag inte aaaaning om vad en liter mjölk kostade - who cares…

Link to comment
Share on other sites

18 minutes ago, Bebop said:

Det är gamla kära minnen och de sitter fastnaglade. Jag minns också att en LP kostade 25:- och bensinen 0,87 kr per liter och jag minns min första lön som var 1,300:- och min första bil, en åtta år gammal Saab 96 från 1962 gav jag 2,600:- för. Däremot har jag inte aaaaning om vad en liter mjölk kostade - who cares…

Saab 96 hade vi i familjen ett antal. Lite kul ombyggd SAAB

https://youtu.be/iIllZXxWk3Q

En LP var väl ganska dyr om man jämför.

Link to comment
Share on other sites

5 hours ago, VoicesInMyHead said:

 

det måste ändå varit ett tag sedan man kunde köpa en vit vinare för 4 spänn? :think:

 

Måste bara kommentera detta.

Nej då. Det är faktiskt precis vad vinet kostat per liter (4kr) i "bag in box". Sedan häller de i massa smaker och häller i plastpåsar för bag in box. Lite vanilj , ananas eller vad nu Systembolaget ser i sin statistik att medelsvenskar gillar. De tar lite mer för boxvinet... och kallar det något fint  och bygger en story. Gissa kvaliteten på det vinet! Systembolaget driver den utvecklingen mot producenterna.

 

Rätt tragisk utveckling på vinkulturen i Sverige. 

 

Man borde bojkotta bag in box som underminerar både vinkultur, smakupplevelser och producenter. 

 

Allt är inte kass med Systembolaget men detta är fullständigt tokigt om man ser det som den vinentusiast man är.

Link to comment
Share on other sites

29 minutes ago, Apexorca said:

Systembolaget driver den utvecklingen mot producenterna.

Inte bara Systembolaget. Jag har rapporterat till fransmän i över 20 år  och när jag började fanns det inga vin i boxar. Men det är faktistk väldigt annorlunda idag. Jag var nere i Frankrike 3 veckor för ett tag sedan. Butikerna är fyllda med vin i boxar och det har blivit mer och mer accepterat för vardagsdrickande och för viner som inte kräver lagring. Jag blev faktiskt lite överraskad (se länk). Samtidigt har de kvar ordentliga och avskilda vinavdelningar. Jag har inga som helst problem att dricka boxvin i mer causala sammanhang men använder det mest i matlagning. Jag föredrar också flaskor men jag ser inga problem i att många föredrar boxarna. Förändringens vindar råder överallt över tid. Vin är ibland omgärdat av näst intill tramsiga ritualer tycker jag. På landsbygden i Frankrike har man en mindre snobbig inställning till vin. Jag har flera gånger ätit på små fina syltor där de serverar vin i vanliga dricksglas. Sen är det ju trevligt att göra det lite extra festligt ibland och gå "all in". 

 

https://www.sommeliers-international.com/en/focus-articles/le-bag-in-box

 

Jag läser nu ett par intressanta böcker av Tor Wretman som var mäkta irriterad att vi tappat bort kulturen att äta kvalvhjärna, njurar och kokt kalvhuvud, lungmos (gjord bl a med kalvhjärta. Likaså att man inte reder såser med slaktblod, vilket han menar tillhör vårt kulturarv. Istället har vi infört "barocka" inslag med t ex plankstek och köpta buljongtärningar istället för att göra egen fond... osv. Kulturen utvecklas också. Jag tycker man skall skilja på kultur och tradition. 

Link to comment
Share on other sites

1 hour ago, Apexorca said:

 

 

Allt är inte kass med Systembolaget men detta är fullständigt tokigt om man ser det som den vinentusiast man är.

 

Nästan allt är kass med Systembolaget. Mest för att de med vinster från monopolet har kunnat driva en propaganda( reklam) om att de är absolut nödvändiga för att vi svenskar inte ska gå ner sig i fördärvet. Det är bara att läsa statistik om alkoholkonsumtion från resten av världen för att inse att vi inte sticker ut någon stans, varken till det bättre eller sämre. Alkoholism är en sjukdom, inte en sport som man kan träna på för att bli "bra".  Så bara för att man inte kan köpa alkohol på en söndag så skulle världen bli räddad från alkoholrelaterade problem. Lite som att säga om vi inte kör bil på söndagar kan vi nå nollvisionen i trafiken. Knasigt tycker jag.

Link to comment
Share on other sites

14 minutes ago, Daniel said:

 

Nästan allt är kass med Systembolaget. Mest för att de med vinster från monopolet har kunnat driva en propaganda( reklam) om att de är absolut nödvändiga för att vi svenskar inte ska gå ner sig i fördärvet. Det är bara att läsa statistik om alkoholkonsumtion från resten av världen för att inse att vi inte sticker ut någon stans, varken till det bättre eller sämre. Alkoholism är en sjukdom, inte en sport som man kan träna på för att bli "bra".  Så bara för att man inte kan köpa alkohol på en söndag så skulle världen bli räddad från alkoholrelaterade problem. Lite som att säga om vi inte kör bil på söndagar kan vi nå nollvisionen i trafiken. Knasigt tycker jag.

Haha! Jag försökte skriva så att det inte skulle riva igång en diskussion i denna hifi-tråd. Men Systembolaget och svensk alkoholpolitik river upp känslor. Så är det.
Du har rätt. Håller verkligen med.

Jag ville bara verka lite neutral och vara  pk i detta och ge både ris och ros. 
Men visst vore det bra med lite konkurrens om dessa drycker.
 

Link to comment
Share on other sites

15 hours ago, Apexorca said:

Haha! Jag försökte skriva så att det inte skulle riva igång en diskussion i denna hifi-tråd. Men Systembolaget och svensk alkoholpolitik river upp känslor. Så är det.
Du har rätt. Håller verkligen med.

Jag ville bara verka lite neutral och vara  pk i detta och ge både ris och ros. 
Men visst vore det bra med lite konkurrens om dessa drycker.
 

 

Jag förstod att du ville vara bussig. 😀 Men jag nappade på betet. Nu frukost. 🥃🍸🍷

Link to comment
Share on other sites

16 hours ago, Apexorca said:

Men Systembolaget och svensk alkoholpolitik river upp känslor. Så är det.

Jo, så är det. Jag är irriterad över att jag inte kan ta hem mitt vin från ”egna vinslottet” i Frankrike utan måste köra till Danmark för att hämta det. Däremot är det inga problem om jag själv kör över det. Och ännu mer irriterad är jag över de ca 35 yrkesodlare i Sverige som investerat stort i bl a Skåne, Småland, Blekinge och Halland som inte får sälja eller arrangera vinprovning och vinfestivaler av eget vin. Det måste gå via Systembolaget. 
 

Bolagets beställningsservicen är dock suverän och likaså utbudet från olika kontinenter. Det imponerar t o m på fransmännen. Det finns också stor kunskap om viner inom bolaget. Såvitt jag läst är de världens största enskilda vinköpare(?). Men det finns även i Frankrike men då i huvudsak om deras inhemska viner (inte så förvånande).

Link to comment
Share on other sites

21 minutes ago, Bebop said:

Bolagets beställningsservicen är dock suverän och likaså utbudet från olika kontinenter.

Det finns också stor kunskap om viner inom bolaget.

Jag gillar Systembolaget av just den anledningen och i övrigt bryr jag mig inte även om jag förstår att det kan riva upp känslor. Jag beställer från andra importörer och betalar vad det kostar eftersom jag är mer intresserad av smak än några kronor hit eller dit.

 

/byZan

Link to comment
Share on other sites

  • 3 weeks later...

Jag hade ärende till Stockholm och fick i samband med detta möjlighet att lyssna på en av mina absoluta favoriter till förstärkare. En våt dröm sedan många år. Trumvirvel... Gryphon Mmmmmeeephisto. 

 

Att denna best dessutom är införlivad i ett supertrimmat system hos @Daniel gör saken än mer spektakulär ur ett musikåtergivningsperspektiv.

 

Jag har hört @Daniel's Aestetixförstärkeri och Gryphon Essence. De lät jättebra. Med Mephisto är det en annan nivå. YG Sonja 2.2i  är en högtalare som är duktig på att visa vad olika prylar i ett system gör. Inte för att det saknades kontroll på ljudet innan, men i jämförelse är det förbättrat. Basen gräver mkt djupt och med full kontroll, struktur och karaktär på instrumentet/ljudet. Det startar där det startar och slutat där det slutar. Bas där det är bas helt enkelt. Kontrollen finns uppåt i hela registret och märks även i de översta frekvenserna. Det är en renhet och skärpa i ljudet som samtidigt är mjukt i toppen. Det som i mina öron är mest utmärkande positivt är nog renheten och kontrollen som aldrig tappar taget. Basen kan nog vara bland den renaste och mest kontrollerade jag hört. Det finns system som spelar mer bas men knappast renare. Man kan se in i musiken, vandra runt bland instrumenten och precis avgöra allt som händer.  Takt och tajming är unikt bra vilket skapar spelglädje och intresse att lyssna mer och mer.

Man skulle kanske kunna tro att systemets höga upplösning och snabbhet skulle göra att man blir lyssningstrött, men inte alls. En svår utmaning för många system är 80-talls musik. De är ofta hårda ljud uppåt i frekvens, men detta system gör det inte tröttande för öronen som i andra system. Även efter en helkväll med musik känns öronen redo för ett pass till. 

 

_49U9068-2.jpg.5053794bd0002159ca68e826b4c89024.jpg

 

 

_49U9081.jpg.6c9e610417b4f306826d1418dc7b9881.jpg

 

 

_49U9047.jpg.e3eb55cdbe47dc00eb1016d614396f6a.jpg

 

Mephisto är så undangömd som den kan bli. (Bra WAF!) Svårt att få med den på bild pga det. 

Föreslog att vi kunde ha en kanna te som håller sig varm hela kvällen på bänkens håliga mitt. 

 

_49U9044.jpg.8cd6232ed9cf099880e1a3fa55f12f50.jpg

 

Essence försteget i mitten omgiven av Balance och diverse av Brinkmanns nätdelar.

 

_49U9037.jpg.353d44ff6d8cff1ab752ba59998f231c.jpg

 

 

Ett Test mellan 2 olika skivspelare blev det också Brinkmann Balance med 12 tum-armen och en liten Lyra Atlas Lambda mot SME 12A med SME 309 och med Brinkmann Pi puppa.

Båda låter bra men olika. Brinkmann mycket större med mer avstånd mellan sångare och olika instrument, dessutom med en djupare karaktär i alla ljud. Dean Martin fick mer brösttoner, lät större och stack ut mer i ljudbilden hos Brinkmann än med SME där han lät mer nasal, mindre och ljusare i rösten. SME blev mer lättviktad. Gissar att SME uppsättningen var ca 1/3 i pris mot Brinkmann Balance riggen, så klart är det inte konstigt att det var skillnader. Om man är på det humöret och mest är intresserad av hur det låter... så låter Balance bättre. SME-riggen var en Aston Martin som fräser runt på engelska landsbygden. Ena handen på ratten och med en ny kärlek i passagerarsätet en fin vårkväll , komfortabelt och knarrande lädersäten. Angenämt avspänt.

Balance-riggen är en Porsche 911 GT2 RS med fyrpunktsbälten i de skålade racingstolarna som är i kolfiber. Med kartläsare, båda händerna på ratten och i full fart på väg uppför Pikes Peak ger det ståpälls och rysningar hela vägen upp till toppen. 

 

_49U9038.jpg.9d18151074e4d85e316c941287d2e10b.jpg

 

_49U9050.jpg.83d309090de4d6d4b3b9f281e71b0c70.jpg

 

_49U9046.jpg.385359caff9fb992ed84fd83abe6ffdb.jpg

 

Vi fick verkligen höra vad systemet och Gryphon gick för och det saknas inte musik att njuta av. 

 

_49U9051.jpg.bb4ecbfa3c78ab251618d41620d07e1a.jpg

 

Självklart blev det lite diskussioner kring utrustning... Bigblue intresserar sig för Nordost QKore...

_49U9062.jpg.c021d8046f25fa941df2d5f6b0fffc72.jpg

 

... Karl och Daniel hjälper till att odla detta intresse med kunskaper om hur - var - varför.

 

_49U9066.jpg.8c38d3673ff8691f6c2aecd8f1e1045f.jpg

 

 

Långt senare när drickat var slut och vi druckit upp alla slattar, blev det Taxi till Hotellet.

 

_49U9077.jpg.cffa2e0d1e56943ba6aca080f96244bf.jpg

 

Sammanfattningsvis så får jag säga att det låter otroligt bra hos @Daniel YG med sin enorma precision är en mycket bra match med Brinkmann Balance stora luftig presentation och med stor tung botten. Denna botten hanteras ypperligt av Mephisto som visar hela denna botten för YG. Kablaget och QRT går inte att snacka bort och det är ju en nivå som få har möjlighet lyssna till. Kablaget är på Nordost-stegens topp.

 

 

 

 

Link to comment
Share on other sites

Jättetrevligt att ses igen! @Apexorca@bigblue

 

 

ingen vaniljsås @byZanmen det blev en stor och stolt tupp kokad i vin. (Romanee Conti 1990 förstås) 🍷🤪
 

Högtalarna är de senaste Sonja 2.2i och SME 12A har en 309 arm. Kostar väl en fjärdedel av Brinkmann om man räknar in kablar. Billiknelsen är fin, precis så. Jag gillar båda väldigt mycket. Ibland när jag inte vill åka i kolfiberstolar så finåker jag även i Aston Martin läderstolarna och njuter av färden. Det blir en bekväm och romantisk färd med tillräckligt grepp i kurvorna för de flesta vägar. Men Balance är Balance. 
 

 

Link to comment
Share on other sites

7 hours ago, Daniel said:

men det blev en stor och stolt tupp kokad i vin. (Romanee Conti 1990 förstås)

Klart att det ska vara ett franskt vin till tuppen, me like:thumbsup:

Det största problemet jag har med vin är matchningen till mat. ost etc, tycker att det är det som är svårast och en utmaning, kan för lite om både mat och vin men testar ändå och ibland blir resultatet lyckat och jag blir glad.

 

/byZan

 

Link to comment
Share on other sites

3 hours ago, byZan said:

Klart att det ska vara ett franskt vin till tuppen, me like:thumbsup:

Det största problemet jag har med vin är matchningen till mat. ost etc, tycker att det är det som är svårast och en utmaning, kan för lite om både mat och vin men testar ändå och ibland blir resultatet lyckat och jag blir glad.

 

/byZan

 

 

Jag skojade lite här. 

 

Den vinaren kostar som en bra högtalarkabel. :-) Om man kan få tag på en

 

https://www.wine-searcher.com/find/dom+de+la+grand+cru+cote+nuit+romanee+conti+vosne+burgundy+france/1990/europe

 

Håller med, det är svårt med matchning av mat/vin 

 

Link to comment
Share on other sites

16 minutes ago, Daniel said:

 

 

Håller med, det är svårt med matchning av mat/vin 

 

 

ja och det kan bli verkligt esoteriskt eller så dricker man goda viner/viner man tycker om och då passar de ofta till rätt mycket inom rimliga gränser så klart. 

Link to comment
Share on other sites

Håller med dig om dina intryck ovan @Apexorca. Mephisto (över) levererar musik på ett lätt, dansant och självklart vis. 

 

Det slog mig nu att jag halvt medvetet och halvt omedvetet byggt mitt system utifrån en tydlig filosofi. Transparens, snabbhet, tajming, ljudbild och att det ska finnas bas när musiken har bas, men inte annars. Men att jag också tycker att eventuella ljudfilosofier hos tillverkare ska presenteras i signalkällan helst, då kan man lyssna styra upplevelsen efter humör. En Gryphon dac låter inte som en Brinkmann dac och en SME-skivspelare låter inte som en VPI, eller Brinkmann, men de är roliga och härliga på sina olika vis. 

Link to comment
Share on other sites

4 hours ago, Daniel said:

Jag skojade lite här. 

Jag förstod det efter att ha sett priserna och som jag trodde var feltryck innan mer googlande:winking:

 

4 hours ago, Apexorca said:

ja och det kan bli verkligt esoteriskt eller så dricker man goda viner/viner man tycker om och då passar de ofta till rätt mycket inom rimliga gränser så klart. 

Så ser jag det också, varför krångla till allt ytterligare för den där sista - sista - sista mot perfektion. Efter ett glas vin så är väl smaklökarna ändå inte super-känsliga?

 

/byZan

Link to comment
Share on other sites

20 minutes ago, thli72 said:

romanée conti har alltid varit dyra men vi hade några flaskor inne när -90 släpptes och jag har för mig att dom inte va SÅ dyra. . .bra värdeökning på dessa

 

Var hade du dem? :winktongue: Ja, värdeökningen är enorm. 

 

Link to comment
Share on other sites

32 minutes ago, byZan said:

Så ser jag det också, varför krångla till allt ytterligare för den där sista - sista - sista mot perfektion. Efter ett glas vin så är väl smaklökarna ändå inte super-känsliga?

Det är väl just det som många här, gäller kanske även mig (det får andra bedöma), älskar att göra i vår gemensamma hobby musikåtergivning? Känns m a o ganska nära till hands även inom mat- och vin om du frågar mig 😉

Link to comment
Share on other sites

38 minutes ago, byZan said:

Jag förstod det efter att ha sett priserna och som jag trodde var feltryck innan mer googlande:winking:

 

Så ser jag det också, varför krångla till allt ytterligare för den där sista - sista - sista mot perfektion. Efter ett glas vin så är väl smaklökarna ändå inte super-känsliga?

 

/byZan

 

Jag har bara några heliga kombinationer, de som gudarna har bestämt.

 

Portvin och Stilton

 

Sauternes och gåslever

 

Grappa med choklad med nötter samt frysta röda vindruvor.

 

Gåsamiddag med Bourgogne

 

Link to comment
Share on other sites

5 minutes ago, Daniel said:

 

Var hade du dem? :winktongue: Ja, värdeökningen är enorm. 

 

Jag jobbade på den delen av systembolaget som hade hand om restaurangerna i Gbg på den tiden, och vi hade rätt mycket fina viner i lager och mycket fina Whiskey och väldigt dyra Cognac.

Har för mig att vi fick in många av -90 runt -95 och romanée conti var definitivt bland de dyraste vinerna men tror inte de kostade över 10k ganska långt därifrån. . .dyraste jag sålde var en Cognac 1/2 flaska för 40k och en -51 Macallan som jag fortfarande har trälådan kvar i köket då kunden inte ville ha den

Link to comment
Share on other sites

2 minutes ago, thli72 said:

Jag jobbade på den delen av systembolaget som hade hand om restaurangerna i Gbg på den tiden, och vi hade rätt mycket fina viner i lager och mycket fina Whiskey och väldigt dyra Cognac.

Har för mig att vi fick in många av -90 runt -95 och romanée conti var definitivt bland de dyraste vinerna men tror inte de kostade över 10k ganska långt därifrån. . .dyraste jag sålde var en Cognac 1/2 flaska för 40k och en -51 Macallan som jag fortfarande har trälådan kvar i köket då kunden inte ville ha den

 

 

Coolt. då förstår jag, på den tiden kunde man ju köpa de vinerna i sverige för vad de kostade i inköp typ. Nu går de på systemets vinauktioner. De var visst kö utanför systembolaget i Stockholm när de släpptes. Bra investering helt enkelt. 

 

Vad var det för Cognac, minns du det? Den får ju Louis XIII att verka billig.

Link to comment
Share on other sites

13 minutes ago, Daniel said:

 

 

Coolt. då förstår jag, på den tiden kunde man ju köpa de vinerna i sverige för vad de kostade i inköp typ. Nu går de på systemets vinauktioner. De var visst kö utanför systembolaget i Stockholm när de släpptes. Bra investering helt enkelt. 

 

Vad var det för Cognac, minns du det? Den får ju Louis XIII att verka billig.

Kommer inte ihåg vad den hette, men vet att 28+ köpte den och en gäng unga Norrmän drack upp den på krogen.

 

Louis XIII sålde vi ganska många, oftast tillsammans med en något billigare Remy som vi ofta misstänkte man hade för att dryga ut Louis XIII flaskan med.

 

Skall du ha nått riktigt kul är den denna Louis som gäller

 

7Q5A9322_2.jpg

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...